Gedroogde vijgen, abrikozen, sultana-rozijnen, druivenazijn en pekmez — van TARIŞ İncir en TARIŞ Üzüm. Uit dezelfde coöperatie-traditie als onze olijfolie: rechtstreeks van de landbouwers van de Egeïsche vlaktes, fair, duurzaam en in groothandelsvolume voor heel Europa.
TARIŞ is een unie van landbouwcoöperaties. Naast olijfolie verenigt de familie ook de druiven-, vijgen- en abrikozentelers van de Egeïsche regio — telkens in handen van de landbouwers zelf.
De vijgen- en abrikozencoöperatie, geworteld in Aydın — al ruim een eeuw 's werelds referentie voor gedroogde vijgen.
De druiven- en rozijnencoöperatie rond İzmir en Manisa — thuisbasis van de wereldberoemde sultana-rozijn, druivenazijn en pekmez.
Coöperatief model: een eerlijke prijs rechtstreeks aan de landbouwer, en zorg voor het Egeïsche landschap.
Vijgen en abrikozen van TARIŞ İncir, sultana-rozijnen, druivenazijn en pekmez van TARIŞ Üzüm. Beschikbaar in foodservice- en retailverpakking, bulk en private label. Technische fiche per product — met E-nummers, allergenen en houdbaarheid.
Zaadloze, zongedroogde sultana's van TARIŞ Üzüm Birliği — sinds 1913. Natuurlijk zoet, soepel en goudbruin. Gesorteerd op kaliber, gewassen, met tafelinspectie en metaaldetectie.
Natuurlijk gedroogde Egeïsche vijgen — zacht, vol en honingzoet. Lerida-kwaliteit, geperst of natuurlijk van vorm.
Hele gedroogde abrikozen, natuurlijk of gezwaveld — sappig en zacht van bite. Per kaliber gesorteerd.
Natuurlijke azijn gefermenteerd uit Egeïsche druiven (üzüm sirkesi) — helder, fris en veelzijdig. Voor salades, marinades, conserven en grootkeuken.
Traditionele geconcentreerde druivenstroop — van nature rijk aan calcium, ijzer, kalium en magnesium. Voor ontbijt, patisserie en industriële verwerking.
Egeïsche specialiteiten, elk met een eigen oogst, verwerking en toepassing in de keuken. Onze landbouwers verwerken ze al een eeuw onder eigen R&D-toezicht.
Natuurlijk aan de boom gerijpt en in de zon gedroogd in de regio Germencik en Aydın — het genetische thuisland van de vijg. Onze fabriek verwerkt tot 15.000 ton per jaar, met röntgensortering, metaaldetectie en koelopslag bij 3–5 °C.
Rijk aan vezels, calcium en kalium. In de keuken: bij verse en gerijpte kazen, in tapenades, op een kaasplank, in gebak of gepocheerd bij vlees en wild.
De topkwaliteit abrikozen uit de regio Malatya, met zorg gepakt voor binnen- en buitenlandse markten. Verkrijgbaar als natuurlijk zongedroogd (donker, intens) of gezwaveld (helder oranje, zacht).
In de keuken: als amuse met geitenkaas, in tagines en oosterse stoofschotels, in granola en gebak, of als zoet-zuur element bij gevogelte.
Zaadloze, zongedroogde sultana's van TARIŞ Üzüm Birliği — de druivencoöperatie sinds 1913, met meer dan 10.000 aangesloten landbouwers rond İzmir en Manisa. Lasergesorteerd, röntgengecontroleerd en op kaliber gekalibreerd.
In de keuken: in pilav en couscous, in zuurdesem en gebak, in mueslirepen, of geweekt in azijn bij wild. Druivenazijn en pekmez (druivenstroop) vindt u hierboven in het assortiment.
Met complete verpakkings- en logistiektabellen — units per doos, euro-pallet, 20ft- en 40ft-container. Beschikbaar in het Nederlands, Frans en Engels.
Het complete olijfolie- en tafelolijven-assortiment met logistiektabellen en private label.
Officiële TARIŞ İncir-catalogus: alle vijgen- en abrikozenlijnen met verpakking en containerdata.
Stuur ons product, volume en bestemming — wij komen binnen twee werkdagen terug met een indicatieve prijs en technische fiche. Enkel groothandel.
Offerte aanvragen →
Technische Fiche